野猪胜家猪 好养又好销
一、项目概述
特种野猪是选用优良山林雄性野猪与优良瘦肉型家猪进行杂交后，经人工驯化改良的野猪新品种，其基因稳定，后代可长期做种繁殖而基因不变。特种野猪集家猪、野猪之长，显示出很好的杂交优势，既保持了野猪瘦肉率高、生长快、抗病力强、适应性广等优势，又攻克了野猪季节性发情，产仔少和不易饲养等缺点。特种野猪产销市场异常火爆，大有独霸市场之势，国家科委已把它列为星火推广项目，农业部有关官员指出，特种野猪市场前景十分广阔，发展野猪养殖商机无限。
我农庄是一家集珍禽养殖、名优水果种植、水产养殖、标本加工等生产、销售、深加工及科研推广为一体的大型农业企业。1998年，公司充分利用现有的人员、技术、管理及科研优势，在全国率先推出家猪的替代新品种－－特种野猪。
二、食用价值
特种野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低（仅为家猪的50%），营养丰富，含有17种氨基酸和多种微量元数，亚油酸含量比家猪高2.5倍。亚油酸是科学界公认的人体唯一最重要和必需的脂肪酸，它对人体的生长发育有着极为重要的意义，尤其对于冠心病和脑血管疾病的防治有着独特的疗效。食用野猪皮可消除高度疲劳和小孩发育不良等症状，特别对人体代谢紊乱、生殖机能障碍等疾病疗效显著。经最新研究表明，野猪肉里含有抗癌物质锌和硒等，是一种理想的滋补保健肉类。野猪骨头还可制药。用野猪腿加工成的野猪火腿畅销国内外市场，其它分割下来胴体可进行真空包装，加工成野猪风味腊肉条、野猪肉香肠等。
三、生物学特性
特种野猪毛一般为灰黑色或褐红色，毛粗而稀，鬃毛几乎从颈直至臀部，蹄黑色。成猪耳较小，尾比家猪短，嘴较家猪长，头和腹部较小，性情较温顺，但公猪行动较家猪敏捷。同等体积比家猪重10%，瘦肉率 比家猪高出53.5%。经专家用剪切力与家猪比较证实其肉比家猪肉鲜嫩(剪切力只有家猪的50%～61%)。特种野猪的背膘薄、板油少(只有家猪的1／6)。
项目
品种 肉质 营养 瘦肉率 屠宰率 抗病力 饲料 料肉比 价格元／公斤 现存栏数 利润
元／头
家 猪 粗糙 松软 高脂肪胆固醇 31.5％ 60％ 弱 喜精食 8.4:1 6-7 1500万 50-80
特种野 猪 细嫩醇香 野味浓 低脂肪胆固醇 85％ 86％ 强 青草青菜红署 2.8:1 25-50 2万 1000-2000
特种野猪根据其习性一般采用圈养，圈养面积不少于5平方米，设运动场5－8平方米，猪舍与一般家猪舍的结构基本相同，但特种野猪好动，野性强，猪舍要建得牢固些。由于野猪的爬高跳跃能力强，猪舍的围栏要此家猪舍高，一般为1.5米高左右。野猪经驯养后对环境的适应较强，能很快适应圈养。
四、市场前景及经济效益
随着人们生活水平的不断提高，美味，营养的绿色保健食品已成为人们追求的新目标，昔日传统的大鱼大肉消费市场开始萎缩，家猪的营养结构和肉质越来越不能满足人类对健康消费的需要。特种野猪肉以其脂肪少，营养价值高，野味浓郁等特点，逐渐成为人们追求的新型绿色保健食品。目前市场十分紧俏，特别是广州、香港、上海、北京、深圳等市场需求量极大，野猪肉每公斤60元左右仍供不应求。我国是以猪肉为主要肉食的国家，年消费生猪1200万头以上，即使按生猪消费的1／10计也达120万头 。但目前全国仅有极少数几家特种野猪养殖场，且规模不大，远远无法满足市场消费的需求，其缺口极大。随着中国加入世贸组织，国际市场的需求量更大，显现出美好的养殖前景。
特种野猪的抗病力极强，不易得病，育成率达98％以上；繁殖能力强，年平约产仔2－2.5胎，每胎8－13只，年产约20头；耐粗食，饲料来源广，主食无污染的木薯、南瓜、玉米、红薯、树根、青草等饲料，日饲量仅为家猪的1／3，饲养成本极低，投入产出比为1：3，而家猪为1：0．15。目前野猪在市场上供不应求，价格不菲，野猪毛猪以25－50元／公斤的价格仍十分抢手，成年野猪体重100－150千克，产值最少达1250－2500元，每只母猪年获纯利2万元以上 ，养殖1组（2公8母），年利润在8－10万元，利润可观。
当前生猪市场疲软，销售价格下跌，致使养猪效益差，生猪生产已进入成本高、风险大的“微利时代”。大力发展野猪养殖、进行规模生产已成为畜牧业新的经济增长点。野猪抗病能力强，饲养成本低，经济效益高，是广大农民脱贫致富、下岗职工再就业、企业转产的首选项目。
我农庄养殖野猪已有丰富的经验，实行企业数据化、标准化管理，对饲养，配种，繁育都有着我们自已一整套的技术要求。建场指导，传授饲养管理，疾病的预防、治疗、繁育等技术，提供长期的、全方位的技术指导，确保您养殖的成功。
公司实行基地加农户，公司连市场的发展模式，对引种户提供品牌、技术、管理、宣传支持，确保您养殖的成功。
福建省永定县招宝生态农庄
电话：0597－5711528 5712528
一、项目概述：
特种野猪是选用优良纯种野公猪与优良瘦肉型家猪多元杂交后，经过人工驯化改良的一个野猪品种，后代可长期做种繁殖而基因不变。经饲养证明，特种野猪既改变了纯种野猪季节性发情，产仔少、生长慢和不易饲养等缺点；同时保持了野猪瘦肉率高（达86％）、抗病力强、适应性广等优势，不易得病，成活率达98％以上，繁殖能力强（年产仔2-2.5胎，每胎8-13只）等优势。近几年生猪市场疲软，销售价格持续下跌，致使许多养猪场倒闭，许多农民纷纷宰杀种猪。在目前生猪生产进入高成本、高风险的"微利时代"的情况下，特种野猪正是家猪转产的最好品种。
随着人们生活水平的不断提高，美味、滋补、保健的绿色保健食品成为人们追求的新目标。家猪由于使用饲料喂养，许多还使用添加剂，肉质松软，缺乏鲜美且不香，脂肪、胆固醇含量高等，已越来越不能满足人们对健康消费的需要。特种野猪主食无污染的木薯、南瓜、玉米、红薯、树根、青草等绿色饲料，养殖于无污染的环境中，其肉质比纯野猪更加鲜嫩香醇、野味浓郁，是一种低脂肪（含量仅占8.68%，是家猪的三分之一）、高蛋白，富含氨基酸、各类维生素和微量元素的理想滋补保健肉类，逐渐成为家猪的替代品和新型绿色保健食品。目前市场十分紧俏，特别是广州、香港、上海、北京、深圳等大中城市需求量极大，毛重批发价30-50元／公斤仍十分抢手，一头野猪相当于7-8只家猪价。且野猪主食青草等青绿饲料，饲料来源广，饲量仅为家猪的1／3，即使今后按家猪价出售仍多三倍的利润，养殖前景极好。
二、效益分析：
特种野猪的抗病力极强，不易得病，育成率达98％以上；繁殖能力强，年平约产仔2－2.5胎，每胎8－13只，年产约20头；耐粗食，饲料来源广，主食无污染的木薯、南瓜、玉米、红薯、树根、青草等饲料，日饲量仅为家猪的1／3，饲养成本极低，投入产出比为1：3，而家猪为1：0．15。目前野猪在市场上供不应求，价格不菲，野猪毛猪以25－50元／公斤的价格仍十分抢手，成年野猪体重100－150千克，产值最少达1250－2500元，每只母猪年获纯利2万元以上 ，养殖1组（2公8母），年利润在8－10万元，利润可观。
福建省永定县招宝生态农庄已有13年的发展史，是我国最早开始开始特禽养殖的场家之一，年产野鸡、绿壳蛋鸡、野猪、野兔等各种特种动物200多万只，
我农庄养殖野猪已有丰富的经验，实行企业数据化、标准化管理，对饲养，配种，繁育都有着我们自已一整套的技术要求。建场指导，传授饲养管理，疾病的预防、治疗、繁育等技术，提供长期的、全方位的技术指导，确保您养殖的成功。
公司实行基地加农户，公司连市场的发展模式，对引种户提供品牌、技术、管理、宣传支持，确保您养殖的成功。
我农庄是一家集珍禽养殖、名优水果种植、水产养殖、标本加工等生产、销售、深加工及科研推广为一体的大型农业企业。1998年，公司充分利用现有的人员、技术、管理及科研优势，在全国率先推出家猪的替代新品种－－特种野猪。
（一）产出预算：
母猪再养5个月后即可配种，怀孕116天分娩；每胎产仔8—12只，每年产2.5胎，一头母野猪一年可繁殖20—25头，以20只计算，则16只母猪引种约1年半时间可繁殖出320头仔猪，仔猪饲养7个月即可上市，体重约180斤；目前每斤10—15元，今后按保守估计，即使每斤售价按5.00元/斤计算，则总产值为320头×180斤/头×5元/斤=288000元。
（二）投资预算：
1、引种款：20头特种野猪（20斤左右）总款29200元，一头种猪可做种8—10年，以8年计，则每年费用为3650元。2、饲料成本：（1）20头种猪18个月的饲养成本：1.2元/天/头×18个月×30天×20头=1.296万元。（2）320头仔猪7个月的饲养成本：1.0元/天头×210天×320头=6.72万元。（注：由于特种野猪喜食青草、红薯、秸杆、树叶等，所以饲料成本比家猪少得多。）3、工资水电约10000元。4、猪场建设3万元（有旧房可节约）。
以上各项投入合计：12.381万元。
（三）纯利：28.8万元—12.381万元=16.419万元。
由此可见，投资特种野猪养殖在1年多的时间里，不但可收回全部投资，还有16.4万元的利润。如320只取160只作种猪出售，每只1000元以上，则利润可增加5万元以上。在目前各行业不景气、投资效益低、风险大的情况下，养殖特种野猪的确是短平快的致富好项目。
